デザートワインについて

デザートワイン

デザートワインとは一般的には甘口のワインのこと。通常冷やしていただきます。
でも、デザートワインは国によって定義が異なっていて、はっきりとした定義づけは難しいのです。

例えば、イギリスでは食事中に料理と一緒にいただく甘口のワインのことをデザートワインと呼んでいます。

食前酒として飲まれることが多くアルコール度数の高い酒精強化ワインや、食後に飲まれるポートワインなどは含まれません。

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